„So gut wie Brot“
Projekt Hl. Bruder Albert Chmielowski in der Diözese Doumé / Kamerun
Da ich schon lange bei der Caritas in der Diözese Doumé Abong-Mbang arbeite, weiß ich, wie viele Nöte es gibt; die Menschen leiden unter Armut, Hunger und Krankheit. Wie viele Menschen leiden, weil das nötige Geld für Operationen, für Behandlungen, für die Reparatur ihrer Häuser fehlt, die z. B. durch die in unserer Region häufig auftretenden Stürme ihre Dächer verloren haben. Angesichts des großen Bedarfs und der Notwendigkeit, „jeden Pfennig“ zu brauchen, sowie der Hilflosigkeit der lokalen Bevölkerung und der Ohnmacht der von der Pandemie betroffenen Welt, beschloss ich, die lokalen natürlichen Ressourcen zu nutzen, die der lokalen Bevölkerung zur Verfügung stehen. Da ich schon seit vielen Jahren in Kamerun bin, war mir klar, dass der „Schatz“ dieser Gegend die ARACHIDS-Erdnüsse sind. Die Ernte erfolgt in der Regel einmal im Jahr, aber oft genug ernten wir mehrere 100 kg-Säcke. Das Problem ist, dass die Leute keine Möglichkeit haben, sie zu verkaufen und eigentlich nicht wissen, was sie damit machen sollen. Sie bezahlen mit dieser Ware z. B. die Schulgebühren
Mit ihrem Produkt, der Frucht der Erde und der Arbeit der Menschen, beschloss ich (der Idee eines Missionars folgend, der viele Jahre in kamerunischen Schulen gearbeitet hat), zu versuchen, dieses Produkt in „Erdnussbutter“ hier „Pâte d’arachide“ genannt, umzuwandeln. Es ist ein tägliches Lebensmittel, das zu verschiedenen Speisen verwendet wird, z.B. für Soßen, und seit einiger Zeit, als Brot in den kamerunischen Speiseplan kam, auch als Butter.
Deshalb hat das Caritas-Team der Diözese Doumé unter der Schirmherrschaft von Bischof Jan Ozga und unter der Leitung von Sr. Fabiana Leitgeber, SAC, ab Oktober 2020 das Projekt „So gut wie Brot“ gestartet, dessen Ziel es ist, finanzielle Hilfe zugunsten der ärmsten und bedürftigsten Bewohner der Diözese zu leisten. Wir haben bereits mit dem Bau von Gebäuden begonnen, in denen es möglich sein wird, Säcke mit von der Bevölkerung gekauften Erdnüssen zu sammeln und Geräte für deren Verarbeitung zu installieren. Die ganze „Aktion“ wurde im Mai 2021 abgeschlossen. Wir hatten eine Menge Probleme mit den Maschinen, besonders mit den Erdnuss-Schälmaschinen. Sie gingen immer wieder kaputt und taten ihre Arbeit nicht. Aber seit zwei Wochen funktioniert – zu unserer Freude und zur Freude der Leute – alles mit voller Leistung. Das Team wurde durch drei Frauen ergänzt, die diese Aufgabe bereitwillig übernahmen.
Das Beste daran ist, dass diese Butter schmackhaft und kalorienreich ist und den Gaumen von Feinschmeckern erobert hat. Die Leute lieben sie! Das liegt daran, dass die kamerunischen Erdnüsse von hoher Qualität sind!
Ich danke Ihnen allen für die Gelegenheit, Ihnen unser neues Projekt vorzustellen, von dem ich hoffe, dass es den Erwartungen und Absichten des Diözesan-Caritasteams entspricht, um den Bedürftigsten in unserer Diözese zu helfen: den Armen, den Kranken und den Hungernden. Ich vertraue auch darauf, dass Gott dieses wertvolle Werk, das Ihm gewidmet und anvertraut wurde, segnen wird.
Ich grüße herzlich alle Leser der pallottinischen Familie und die Besucher unserer Website.
Sr. Fabiana Leitgeber SAC